标题：揭西县：瀑布、古岩和美食的天堂一、旅行攻略1.揭西京明度假村：揭西京明度假村位于揭西县东南部，是一个集旅游、度假、休闲于一体的综合性度假村。度假村内有丰富多彩的娱乐项目，如高尔夫、游泳、钓鱼等，让您在这里度过一个愉快的假期。
2.揭西瀑布：揭西瀑布位于揭西县西北部，是揭西县最著名的景点之一。瀑布群由五级瀑布组成，其中飞虹瀑布落差高度约60米，宽度约80米，气势磅礴，令人叹为观止。
4.三山国王祖庙：三山国王祖庙位于揭西县城西南1.5公里处，是揭西县最古老的寺庙之一，始建于隋代，距今已有1400多年的历史。庙内供奉着三山国王，是当地居民和游客前来祈求平安和幸福的重要场所。
二、美食攻略1.揭西擂茶：揭西擂茶是揭西县的传统美食之一，是由茶叶、花生、芝麻、干虾、洋葱等食材混合制成的一种饮品。揭西擂茶味道独特，营养丰富，是当地居民和游客都喜欢的美食。
2.揭西粿条：揭西粿条是揭西县的传统小吃之一，是由米浆制成的一种面条。揭西粿条口感细腻，味道鲜美，是当地居民和游客都喜欢的美食。
3.揭西牛肉丸：揭西牛肉丸是揭西县的传统美食之一，是由牛肉、淀粉等食材制成的一种丸状食物。揭西牛肉丸口感鲜嫩，味道鲜美，是当地居民和游客都喜欢的美食。
4.揭西笋粄：揭西笋粄是揭西县的传统美食之一，是由糯米粉、笋丝、猪肉、虾米等食材制成的一种小吃。揭西笋粄口感软糯，味道鲜美，是当地居民和游客都喜欢的美食。
5.揭西腐乳：揭西腐乳是揭西县的传统美食之一，是由豆腐、米酒、盐、糖等食材制成的一种发酵制品。揭西腐乳口感细腻，味道鲜美，是当地居民和游客都喜欢的美食。
三、旅行小贴士1.最佳旅行季节：揭西县的气候温暖湿润，四季宜人，但最佳旅行季节为春季和秋季，此时气候适宜，景色最美。
2.交通：揭西县位于广东省揭阳市，交通便利，可以乘坐火车、汽车前往。若选择自驾游，请注意道路安全。
3.住宿：揭西县有多种类型的住宿选择，包括度假村、酒店、民宿等，可以根据个人喜好和预算进行选择。
4.特色纪念品：揭西县的特色纪念品有揭西擂茶、揭西粿条、揭西牛肉丸等美食特产，以及当地的手工艺品，如剪纸、木雕等。