双城是古老的富庶之乡,早在远古时期,这里已是中华民族生息、繁衍之地。800年前,这里是辽、金会战的前沿。清末,流传着“南有辽阳府,北有双城堡”之说。1814年设城建治,1882年设双城厅,1909年升厅为府,1918年改府设县,1988年经国务院批准撤县设市。2014年5月经国务院批复撤市设区,如今的双城区是哈尔滨的市辖区。
一个城市最能代表其历史的,一定是建筑了。在双城有两大知名建筑,一是魁星楼。始建于清光绪十九年,魁星楼得建于双城,因这里是满族人定居和金代兴邦之地。二是承旭门。清同治七年,也就是公元1868年,时任双城堡总管重修双城堡城墙,增建起四座门楼,东有承旭门、西有承恩门、南有永和门、北有永治门。历经百余年风雨沧桑,至今仅存承旭门,“承旭门”意为面临东方初开旭日之意。
来自双城杀猪菜的诱惑双城不仅有历史,还有美食。享誉全国的双城杀猪菜,始于200年前的京旗屯垦。一口大铁锅,猪肉、血肠、猪骨、手撕肉、猪下水杂糅其间,整头猪身上的所有“部位”都被安排得明明白白,沸腾着融合出特别的香味。
作为东北最具代表性的美食,杀猪菜有着特别高的地位,早些年在东北农村,只有过年的时候才能痛痛快快地吃顿杀猪菜,这也是对辛苦一年的人们的自我褒奖。如今双城有很多有名的杀猪菜:兰棱杀猪菜、老韩甸杀猪菜、老正宗杀猪菜、老堡旭杀猪菜、润海春天杀猪菜等,这几家杀猪菜各有千秋。蒸腾的热气,翻滚的汤底,屋内吃饭的人热闹,外面排队的人也只能干着急。这么说吧,只要是饭口时间,想吃杀猪菜,就没有不等位的时候。
双城的菇娘不用看“呼兰葱、阿城蒜、双城的菇娘不用看”双城不仅有杀猪菜,菇娘更是一绝。嘉庆十九年清廷谕准富俊将军“预筹试垦,莫若先期屯田”的奏章。选定南北长70里,东西宽130里之沃野,建城设治。因有金代达禾、布达二古城遂定名双城堡,菇娘原产地东北,双城区20世纪50年代初开始种植,经过六十多年的栽培,全市面积已发展到亩,年产量吨。菇娘现已成为双城乃至黑龙江省果蔬生产的代表品种。
双城区位于松嫩平原腹地,境内地势平坦,土壤类型主要以黑土、黑钙土、草甸土为主,其中黑土面积占58%,土壤比较肥沃,土壤有机质平均为2.74%。双城区居黑龙江省第一积温带,年有效活动积温2700℃~2900℃,年日照时数平均为2582小时,全年太阳总辐射量为112.2千卡,无霜期125~135天,年降雨量410~520毫米,主要集中在7、8、9月份,70%以上的降水在农作物生长期。双城区是全省最高有效积温和生育期内降水适宜的地区,富含微量元素,自然肥力高,适合种植菇娘双城菇娘果实卵圆型,单果重6克左右,果实金黄色,圆形,汁多,甜度高,口感好,品质佳,不裂果,耐贮耐运。果中含有锌、硒、硅、硼等身体必不可少的营养元素,如今,双城菇娘已经被列入国家地理标志产品保护名录。
物华天宝,人杰地灵,双城的资源优势得天独厚,城内城旭楼、魁星楼、观音寺、道缘禅寺等名胜古迹闻名遐迩。解放军第四野战军前线指挥所旧址保存完好,花果山,石人水库等风景区已成为重要的旅游胜地。趁着这大好时光,一起来双城看看吧!