山丹县，隶属甘肃省张掖市，地处河西走廊中部，是塞上明珠、丝路重镇金张掖的东大门。夏季，祁连山下的山丹是最美丽的，蓝天拥抱着飘荡的白云，碧绿的草地，洁白的羊群，祁连山的雪水从这里流过，养育这片古老而神奇的沃土，古有“塞外绝无，内地仅有”的高原风光。一幅幅如画般的景色，总让人回味无穷。
焉支山焉支山，亦名胭脂山、燕支山、删丹山，又称大黄山。位于甘肃省张掖市山丹县城东南50公里处，东西长约三十四公里，南北宽约二十公里。山中峰峦叠嶂，沟壑纵横，溪水潺潺，松柏苍郁，山高林密处，獐鹿成群，岩羊出没。四季风光迥异，冬春白雪皑皑，银装素裹，满山松柏雪挂累累，玉树琼花，剔透晶莹。盛夏初秋，山峦叠翠，万木争荣，山泉喷涌，溪流淙淙，绿草茵茵，百花争艳；千沟万壑松涛阵阵，密林之中鸟语声声，山顶终年积雪，银色皑皑，是河西走廊著名的旅游避暑胜地。
山丹军马场山丹汉明长城山丹境内汉长城始建于西汉元鼎六年，全长94公里，呈东西走向，主体以壕沟代替墙垣，全线由壕沟、自然河和烽燧构成；明长城为明嘉靖后期始建，隆庆六年竣工，沿汉长城壕沟修筑，明长城271公里，由黄土夯筑的墙、墩、列障构成，沿途有墩、台、关、堡等防御设施80多座。蜿蜒并行的汉、明长城，不同历史年代修筑而又同向并行，至今留存较为完整的土筑长城段，在国内绝无仅有，因此被专家誉为“露天长城博物馆”
山丹大佛寺山丹美食炒拨拉炒拨拉子因动作而得名。在露天升上火炉，火炉上支以铸铁鏊子，放入大油，烧至八九成熟时，将切成片的羊心、肝、肺、肚、肠等(也有用猪、牛脏器的)拌入葱段、姜丝、蒜苗段，以及花椒粉、青椒丝或红辣椒粉同时下锅，如果是猪下水，还要加上八角粉，用猛火爆炒2到3分钟，待熟即食。燃料以柴火为最佳，现在多以煤炭为燃料。
山丹美食羊肉焖卷子“羊肉焖卷子”也称“羊肉垫卷子”“焖”重在说烹饪方法，“垫”着眼于烹饪程序。“羊肉焖卷子”这种既能让南方人不觉得膻腥，又能让蒙古人吃到大块肉，还又合本地口味的手擀面，极大程度地照顾了不同人群的饮食口味，在古硖口的饭馆里成了热卖，受到四面八方商客的青睐。
山丹馍馍山丹馍馍食材使用本地小麦粉、祁连雪水、胡麻油或马场菜籽油，制作工序复杂，面要用酵头子发酵，反复多次揉，面团柔中带劲，表面匀称滑腻，面色白净不发黄，以保证小麦的原味清香，再经多道工序制作而成。山丹特色面点花馍，它是采用蒸、炸、烙等工艺做成的，有油转转、锅盔、烧盒子、油糊旋、糖花子、油果子，都是山丹人走亲访友的必备品。