虔心小镇位于九连山的大山深处,是一处人工打造的生态农业旅游区。虔心这个名字取得好,从字面上来看,那就是的心,但其实还有更深的含义。
小镇的表演虔心小镇所在地叫龙南,位处江西省的最南部,和广东接壤。龙南属赣州,赣州称赣南,而龙南又是赣南的最南端。古时赣州本叫虔州,只因南宋高宗认为虔有虎头不吉,这才改为赣州。但其实虔有之意,民间并不觉得有啥不好,所以一直也没有丢弃。
虔心的虔字,显然是取了赣州之古名。
腐竹工坊我是在参观了安西新围后,翻越重重大山,来到这座小镇的。如今的乡村公路修的都非常好,虽然只有双向两车道,但因为路上的车很少,开起来一路顺畅。
晾晒的腐竹小镇是一个收费景点,大门设在山脚,门票虽然有点贵,但却包含了一些抵扣劵,可以用来换取小镇里的特色商品,值不值看你怎么算了。购票后还需要开车十几分钟,才能到达目的地,小镇建在一处山谷之中。
烧制窑鸡的土窑小镇其实就是一个森林度假村,里面建有各种规格的酒店民宿,据说还有温泉,只有在这里住上一晚,才能真正体验到它的好处。可惜我只是一个匆匆的过客,只能打个卡,这个遗憾等下次再来弥补吧。
豆腐花最让我印象深刻的当属土窑鸡。窑鸡在很多地方都能见到,但大多都是打着土窑的幌子,并非真正用土窑烧制。这里则不一样,你需要在旁边耐心等待,眼看着它们放进窑洞,经高温烹饪,最后取出来,入口酥烂,令人回味。
俯瞰山谷中的湖还有这里的腐竹工坊,里面弥漫着儿时记忆的豆香。山里人家都喜欢做腐竹,客家人也不例外,他们性情温和,与世无争,做出来的腐竹也自带一股韧劲,腐而不烂。当然,豆浆和豆腐花虽然只能算是副产品,那味道也是一级棒。
山谷中的小镇大酒瓶子景区的人气挺旺,可能是宣传到位,配套设施尚需完善,不少地方看起来还在建设中,但维修保养工作似乎没有跟上。如果能进入到良性循环的状态,后续的发展应该还是不错的,毕竟占据着良好的生态资源。
这里的茶取名为虔茶,各个品种都有,但我觉得还是绿茶最为原生态。这里还建有虔酒庄园,生产山林生态酱酒,可惜我不胜酒力,无法品鉴,但客家的米酒我还是愿意喝上一碗的。