这两天和朋友一起去本地热门景点黑里河游玩,由于之前修路,加之后来疫情影响,至少有好几年没来这里游玩了。
黑里河自然保护区位于内蒙古自治区赤峰市宁城县的西南部,燕山北麓的七老图山脉,属茅荆坝天然林区,总面积为公顷。地处大兴安岭南端与燕山山脉的交汇处,燕山运动、喜山运动和大规模的火山喷发形成了独特的地质地貌特征。
这里主要以大面积天然油松林为代表的暖温型针阔混交林生态系统及生物多样性资源,属森林生态系统类型自然保护区。夏日里的黑里河树木葱葱郁郁,树叶嫩绿的能掐出水来的感觉,令人心旷神怡。
阳光透过树叶的缝隙,投下斑驳的光影,微风吹拂着脸颊,让人感觉非常舒适。
路边的花草树木散发出清新的气息,让人感受到大自然的美好。走在夏日林荫道上,可以放松身心,享受大自然的美妙,感受生命的美好。
目前正值当地特色山野菜采收之际,此时蕨菜和苦力芽正好应季,我们也跟随当地农民进山采摘,收获满满呢。
这是蕨菜,其嫩叶营养丰富,含胡萝卜素、维生素、蛋白质、脂肪、糖、粗纤维、钾、钙、镁,此外还含有18种氨基酸等。其口感清香滑润,再拌以佐料,清凉爽口,是难得的上乘酒菜。有清热解毒、利尿通便、减肥瘦身等作用。
采回来清洗干净后需要焯水处理,因为在蕨菜中含有一些不利健康的草酸和原蕨苷,这些物质对人体不利,通过焯水的方式能够将其去除。蕨菜可以用来炒菜、做包子饺子馅,味道鲜美,是当地特色美食。
这是苦力芽,苦力芽又称为升麻,含有丰富的维生素、膳食纤维等物质,微寒,味辛、甘、微苦,归肺、脾、胃经,具有清热解毒、升举阳气、补充营养的功效。多用于麻疹初起、疹出不畅,以及热毒证、阳明邪热所致的头痛、牙龈肿痛、口舌生疮等症。
采摘回来清洗干净后,焯水处理,然后做成凉拌菜,清爽可口,是炎热夏天的美味哦。
今天收获满满,不但欣赏了美景,放松了心情,还采摘了山野菜,一举两得,真是退休好生活!