旬阳市隶属于陕西省安康市,因旬水得名。2021年撤县设市,由安康市代管。因汉水南流,洵水北上,汉水洵水南环北绕,阴阳回旋,如二鱼首尾相对,形似太极阵,故被人称为“太极城”
旬阳地处陕西省东南部,秦巴山区东段,汉江横贯其中。全县总面积3554平方公里,是革命老区县。下辖21个镇:城关镇、棕溪镇、关口镇、蜀河镇、双河镇、小河镇、赵湾镇、麻坪镇、甘溪镇、白柳镇、吕河镇、神河镇、段家河镇、构元镇、仙河镇、红军镇、仁河口镇、桐木镇、石门镇、金寨镇、铜钱关镇。
蜀河古镇:位于旬阳市蜀河镇,是汉江上游重要的物资集散地和商贸重镇,素有“小汉口”“汉江小都会”之美称。
蜀河古镇全貌蜀河古镇街道黄家会馆林崖寺森林公园:灵崖寺在旬阳县城东面一公里处,它建在一座东临汉江、西依旬河的陡峭的石山上。古称临崖,后因盛产灵芝便改名灵崖。
灵岩寺山门灵崖寺大殿红军纪念园千年洞石窟羊山生态旅游区:位于旬阳市构元乡,因独特的地理特征,每年7-8月气温不会超过30度,为避暑纳凉之地。羊山生态旅游区共有六大功能区,其中知名景点有八里川观光、蛮王寨赏景、十八罗汉山、羊山公社度假。
羊山生态旅游区旬阳的特色农副产品狮头柑、樱桃、核桃、柿子、拐枣、花椒、油桐等富有盛名。旬阳人日常饮食以面、米为主,再配以其它杂粮,蔬菜则比较丰富。一日三餐,城乡差别不大,一代又一代的“巧妇”用勤劳和智慧创造出一道道特色美食:太极蒸碗、蜀河八大件、米儿豆腐、揽饭、油包馍……蜀河八大件:即八凉八热,八荤八素,外加八座碗,讲究用四方八仙桌,每桌坐八人,寓意接待四面八方的客人,相聚一起便是八大仙共享人间美味,所以称之为“八大件”
蜀河八大件两掺面:两掺面就是用小麦面和豌豆面两种面掺合在一起而制作的面食。民间流传着“每天吃豆三钱,何需服药连年”,两掺面不仅是杂粮巧作、粗粮细作,也是一种健康有益的食品。
两掺面揽饭:南瓜老至焦黄,摘下洗净切为小块,放在日头下晾晒半晌;绿豆当年收获用温水浸泡一响;起火烧锅,绿豆在下,南瓜在上,水与南瓜平齐。以蒸布蒙锅盖,小火半晌,揭盖用铲子将绿豆南瓜搅混捣为粥状,即成。揽饭冬食之可暖胃,夏食之能祛暑。有中医鉴定:久吃此食,身不出疮疔,足不得脚气。
揽饭米儿豆腐:首先将泡胀的豆子磨成浆,再细细滤过渣,之后倒进锅里,把豆浆烧开,放进泡好的大米或者玉米粒,再加入上好的酸浆水,点出的豆腐白、活、细、绵、精、嫩,清幽淡远,略带甘甜。因为豆腐里添加了大米粒儿或玉米粒儿,所以称之为“米儿豆腐”
米儿豆腐油包馍:油包馍由发面蒸制而成,一般每个在半斤面左右,馅是用纯猪油合少量面粉。订婚的时候,由男方根据女方门户的大小,送给一定数量的“油包馍”,少则几十个,多则几百个,而且个要大,份量要足,此习俗已流传了几百年。
油包馍