一眨眼一年又过去了,由于一直沉迷于工作,阿余都没有出去旅游,趁着还有年假,阿余打算出去好好放松一下自己。
而作为吃货的她早就听说潮汕不仅帅哥美女多,还有许多好玩的地方以及各种美食!所以决定将潮汕作为此次旅行的目的地,只不过如果能有一位老司机带路,那就更加完美了!
此时阿余突然想到智臻也算是半个潮汕人,于是决定让他来当自己的司机和导游,并且安排了一台颜值高、智能配置高、空间大的MGONE作为此次游玩的座驾。第一站:潮州广济楼又称“东门楼”,始建于明朝,至今有六百多年的历史。城楼采用了三层四檐歇山顶式的设计,是潮州城的重要标志,也是广东潮州城七城楼之首。
在广济楼的正对面就是广济桥,又称“湘子桥”,至今有八百多年的历史。广济桥有“十八梭船二十四洲的美称”,洲指的是四面环水的桥墩,而十八艘船因其形状如同古代女子纺纱织布的梭子,所以当地人称之为梭船。
梭船主要起到启闭的功能,古代很多运输都是靠水运,而这里也是广东通往福建的主要交通枢纽。广济桥启闭式桥梁结构,在我国桥梁史上是一个特例,它与赵州桥、洛阳桥和卢沟桥一起,并称为中国的四大古桥。
除了游玩之外,当然也不能错过潮汕美食,都知道广州人早餐经常吃肠粉,所以智臻打算先带阿余品尝一下潮汕的肠粉。
潮汕肠粉相比于广式肠粉料更多,一般有香菜、金针菇、肉、鸡蛋等等,另外还会在上面浇上卤汁或者花生酱,整体的口感更加丰富。除此之外还品尝了猪肠胀糯米、蚝烙、鸭母捻、红桃粿等当地特色美食,当然重头戏还是狮头鹅。
潮汕卤鹅的做法是,一般选用十多斤的狮头鹅,去毛去内脏洗干净后,先抹上盐、沙茶酱等腌制2-3小时,然后再放入含有各种调味料的卤水中煮一个半小时左右。卤煮的过程中,还要把鹅挂起来,倒出肚子里的卤汁,再翻面放进大锅,这样可以让卤汁更加均匀,剩下的鹅肝、鹅肠、鹅胗最后下锅。
肥瘦相间的鹅肉沾上蒜泥醋,简直就是干饭的最佳搭档。鹅肝口感绵密,有一种咬在冰淇淋上的感觉。而一只长了三四年的老鹅,单单是鹅头就要卖到上千元。吃饱喝足,智臻和阿余就开着MGONE在街上兜风,欣赏着潮州夜晚的美景,伴随着车机自带的网易云音乐,结束了在潮州站的旅行。
第二站:汕头在开启汕头之旅之前,智臻先带着阿余去见一位前同事,也是一杯潮茶的创始人——林涌。涌哥是2016年到2018年在玩车教授工作,由于考虑到要回自己家乡发展,并且自己也很爱喝奶茶,所以辞职之后便在汕头创办了一杯潮茶,目前的规模大概全国有二十七八家。
当然来都来了,还是要照顾一下老板的生意的!
而在广东这种湿冷的天气,晚上必不可少的当然就是找一家正宗的牛肉火锅店,好好搓一顿。潮汕牛肉火锅向来都是现宰现卖,把“鲜”字发挥到极致,牛肉部位不同,需要涮的时间也不同,口感和味道也大相径庭。
不过在汕头吃牛肉火锅似乎是再正常不过的事情了,所以智臻准备带阿余去尝试点不一样的——生腌海鲜。
其实海鲜有很多种做法,而生腌是潮汕人钟爱的海鲜处理方式,也是最大程度保留其鲜味的做法。潮汕生腌海鲜有“”之美誉,指吃过的人都会爱上那个味道无法自拔。遗憾的是阿余由于海鲜过敏所以就错过这道美味了.
第三站:南澳岛转眼间,本次的潮汕之旅即将接近尾声了,智臻带着阿余前往本次旅行的最后一站:南澳岛。一路上,由于旅途奔波劳累,智臻打开了智能驾驶辅助,这套由4个360°摄像头、博世第五代毫米波雷达、12个超声波传感器组成驾驶辅助系统,能够最大程度缓解旅途的疲劳。
前往南澳岛要经过一条全长9341米的南澳大桥,行驶在桥上,仿佛置身于海平面之上,与大海亲密接触。
南澳岛坐落在闽、粤、台三省交界海面,自古以来是东南沿海一带通商的必经泊点和中转站。岛上资源丰富、气候宜人,还有许多鲜美的海鲜。伴随着美景和激动的心情,智臻不由自主地就将车速提了上来。
即便是快速行驶在山路上,这台MGONE也依然表现得很从容,动力响应快且跟脚,而且作为一台SUV来讲,在过弯时对于侧倾的抑制也做得比较到位,在保证了舒适性的情况下,还能提供一定的驾驶乐趣。
不知不觉就来到了中午吃饭的地点,既然都来南澳岛了,那必须是安排一顿海鲜大餐。
人们总在繁忙工作、琐碎生活中喘不过气,荒腔走板的日子消磨着对生命的热情。旅行是重燃激情最好的办法,只有见过天地辽阔,才会觉得那些烦恼有多么不值一提了。做你想做的事,成为你想成为的人,这就是旅行最大的意义。