当然，忻州的美食也不容错过。您可以尝试当地的特色美食，如葱油拌面、忻州烤羊排、杂粮糕等，满足您的味蕾。
山西忻州的两天一夜旅游攻略第一天：早晨，您可以乘坐早班车或者包车前往忻州市区。抵达后，可以选择入住市区的酒店，并享用一顿当地特色的早餐。
之后，您可以前往忻州古城，这里有着悠久的历史和独特的建筑风格。漫步在古城的街道上，可以欣赏到传统的建筑、古老的巷子和古香古色的店铺。还可以尝试当地的小吃和特色手工艺品。
中午，您可以选择在古城周边的餐馆品尝当地的特色美食，如忻州葱油拌面、酥羊肉等，满足您的味蕾。
下午，您可以前往距离市区不远的青铜峡景区。这个景区以其壮丽的自然风光而著名。您可以徒步漫游在山间，欣赏到壮观的峡谷、流水和奇特的岩石景观。如果喜欢冒险，还可以选择划船或者攀岩等活动。
傍晚，您可以返回市区，在忻州大街上散步，感受夜晚的氛围。这里有许多商店和小吃摊，可以购买一些纪念品或者尝试当地的夜市美食。
第二天：早晨，您可以选择在市区的餐馆享用早餐，尽量选择当地的特色美食。
上午，您可以前往位于市区附近的忻州世界侨商投资区。这个投资区以其独特的建筑和现代化的设施而闻名，您可以前往参观体验。
中午，您可以前往当地的特色餐馆品尝忻州烤羊排等美食，享受当地的风味。
傍晚，您可以返回忻州市区，沿着忻州河畔散步，欣赏夕阳下的美景。您还可以选择在河边的餐馆品尝当地的美食，同时欣赏夜晚的灯光。
晚上，您可以选择在市区的酒吧或者茶馆放松身心，体验忻州的夜生活。
以上就是忻州两天一夜旅游攻略的建议，希望能给您的行程安排提供一些参考。祝您旅途愉快！