西樵山,位于广东佛山市南海区,其有72山峰,28处瀑布、232处泉眼、36洞以及很多的奇石怪壁。还有不少有名的风景景点,比如云海莲台、宝峰寺、黄飞鸿狮艺武术馆、白云洞、石燕岩景区。
观音法相高有61.9米,取观音菩萨成道于6月19日的意思,观音法相坐在莲花台上,呈现出救苦救难的慈悲法相。
莲花座四面环水,四桥通达,取四方净土,八方德水,四方皆道之意。
宝峰寺,宝峰寺始建于明朝永乐年间,距今有六百多年的历史,是南粤四大名寺之一。
但可惜的是,宝峰寺现如今所留下来的,只是些残壁而已。
黄飞鸿狮艺武术馆,看到这个名字,自然会想到武林高手黄飞鸿,毕竟看过不少有关黄飞鸿的电影。
黄飞鸿,字达云,是一位武术家,他出生于广东省南海县,而他的原籍则是南海县西樵岭西禄舟村。他除了是为武术家外,还是舞狮名人、中医外科名医。
比如,三湖书院、云泉仙馆、白云古寺、奎光楼等等。
石燕岩景区,位于西樵山东南部,为何得此名,因为在以前,这里是一处采石场所留下的遗址。
其主要有石燕岩、冬菇石、景良亭、石屏风、石祠堂等景点。
西樵还有一种好吃的传统小吃,因为其是用西樵山的清泉制成的饼,所以取名为“西樵大饼”
西樵大饼的颜色,看上去是白中微黄,入口松软可口。
西樵大饼是怎么来的呢?
原来在明朝的弘治年间,当时的吏部尚书方献夫,每天起来的很早,都是四更起床,然后洗漱、吃早饭、上朝。
但是,有一天,方献夫四更起床后,等洗漱完很久,也不见家中的佣人把早饭端过来,进厨房一看,原来是做饭的厨师起床起晚了,所以到现在饭还没做好。
这时方献夫见面团已经发酵好了,由于他还要赶时间去上朝,就让叫厨师在面团上加上鸡蛋和糖,先随便做一个大饼,然后再放到炉子上烤。
等这个大饼烤好后,方献夫来不及趁热吃,就拿着饼子坐上轿上朝去了。
等方献夫到了朝房后,看下时间,还没到上朝的时辰,就拿着那个饼子吃了起来。
还别说,这个饼子虽然只是随便做出来的,但却非常香,朝房的同僚闻到香味后,就问方献夫吃的是什么饼子。方献夫就随口说道“这是西樵大饼”同僚又说:“明天不妨多待些来,与我等也享享口福。”方献夫听后,欣然答应。
下朝后,方献夫匆匆回到家中,便让厨子用早上的方法,明天再做一些那样的大饼。
到了第二天上朝,方献夫带着一些饼子来到朝房,便把饼子分给同僚食用。
同僚们吃后,赞不绝口,方献夫听了,心里自然也美滋滋的。
后来方献辞官还乡,闲来无事,就在西樵山石泉书院讲学,同时又把制饼的方法教给周围的很。
因为如今他在家乡,用的又是西樵山的泉水,所以称为“西樵大饼”
西樵山,有36奇洞、七十二奇峰,以及很多的湖泊、溪水、潭水、泉水、瀑布等等,在这样的情况下,使得西樵山就有着丰富的水资源,所以,其又有“固体水库”之称。