常熟市,简称虞,江苏省辖县级市,由苏州市代管。
1、虞山国家森林公园,自古就有“十里青山半入城”的美誉,山、水、城融为一体。虞山东岭,有商周逊国的仲雍墓及南方夫子言子墓;西岭,有商相巫咸墓、春秋石室、龙门摩崖石刻。
2、方塔园,因园内有方塔而得名。方塔全名“崇教兴福寺塔”,四面九层,为古城常熟标志性建筑,始建于南宋。方塔与宋代古井、古银杏并称为“园中三宝”
3、尚湖,有着2亿年的地质史。相传因殷末姜尚避纣王暴政,隐居于此垂钓而得名。尚湖北依十里虞山,东邻古城常熟,山清水秀,与古城浑然一体,是国家级太湖风景区的重要景点。
7、曾赵园,曾园,原称虚廓园,原为明代万历年间监察御史钱岱“小辋川”园林的部分遗址,于清同治时为曾家所购置,由清光绪刑部郎中曾之撰营建为家园,至今已有120多年。赵园,又名水吾园,与曾园毗邻,建于清同治光绪间,原亦为明万历间监察御史钱岱“小辋川”园林部分遗址,清嘉庆间邑人吴峻基在此种竹养鱼,池塘一片,荷香数里。
特色美食推荐:1、支塘酒酿饼,春天的时令食品,以当地的冬小麦和酒酿为主要原料。酒酿饼以热食为佳,特点是甜肥软韧,色泽鲜艳,滋味分明,有浓郁的酒香味。
2、叫化鸡,叫花鸡又称常熟叫化鸡、煨鸡,是江苏省常熟市的一道传统名菜,它的做法是先给处理好鸡刷上料汁,再用荷叶、猪网油及黄泥土层层包裹,最后丢进柴火堆中煨熟。
3、鸭血糯,糯,江苏常熟的特产,古代属于贡品。俗称鸭血糯,属水稻科,红芒长杆,成熟时,谷粒皮壳呈浅紫色,脱皮精碾后,米粒殷红如鸭血,粳性。
4、冰葫芦,又称“水晶冰葫芦”用面粉、米粉作外壳,白糖、猪板油为馅,入锅炸熟,撒上绵白糖。外观如冰霜洁白,形似葫芦,故名。
5、梅花糕,源于明朝,发展到清朝时就成为江南地区最著名的传统特色糕类小吃。相传乾隆皇帝下江南时见其形如梅花,色泽诱人,故作品尝。因其形如梅花,便赐名梅花糕,流传。
6、锅油鸡,为常熟王四酒家于本世纪初创制。王四酒家,始创于清光绪年间,由本地村民王四开设的一间小酒店。此菜选本地产“三黄”母鸡,经独特的烹制方法制成,具有色泽金黄油亮,皮肥肉腴,香气芬芳的特点。
7、出骨刀鱼球,鱼球成小圆球形,色泽洁白,浮在汤面,汤色澄清,鲜美清香。鱼球非常细嫩,如水豆腐般,入口即化。
8、盘香饼,色泽黄爽,品种繁多,有荤素之分,甜咸之别。甜的有桂花白糖、玫瑰、豆沙、枣泥、百果;咸的有葱油、椒盐等。
9、东乡一品锅,源自常熟东乡棉花种植区,为常熟蒸菜传统佳肴"老八样'的浓缩精华版,是常熟蒸菜的经典代表菜之一。
今天我要介绍的是常熟市历史名人——翁同龢翁同龢,字声甫,一字均斋,号叔平,又号瓶生,晚号松禅老人,江苏常熟人。中国近代史上著名的政治家、书法家、收藏家。
翁同龢是体仁阁大学士翁心存之子。咸丰六年状元及第。
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