在云南旅游，丰富多彩的美食是一大亮点。在这些美食中，过桥米线作为云南的代表性菜肴，是你绝对不能错过的。
在云南，过桥米线的制作有着严格的流程和独特的技巧。首先，选用优质的大米经过浸泡、磨浆、蒸制等步骤制成米线。这种米线细如丝线，洁白柔韧，口感细腻顺滑。
在制作过程中，热气腾腾的米线会盛放在一只大碗中，配以丰富的配菜，如鲜嫩的鸡肉、海鲜等，这些配菜经过精心挑选和处理，口感鲜嫩可口。此外，一碗过桥米线的汤汁也是鲜美可口，选用新鲜的骨头经过长时间的熬煮，汤汁浓郁，口感醇厚。
品尝过桥米线时，你会被它的口感和味道所震撼。每一口米线都细腻顺滑，配菜和汤汁的鲜美相得益彰，让人大快朵颐。同时，过桥米线的独特制作工艺和背后的故事也让人感受到云南人民的热情和智慧。
苏苏：第一天：丽江古城第二天：玉龙雪山、蓝雪谷我们找花花安心游预订了玉龙雪山一日游。有车来回接送，一瓶氧气和防寒服，还有午餐。玉龙雪山海拔有5596米，坐索道只能到4506碑，剩下的就要自己徒步走，所以要有氧气，缺氧会很难受。上山前带点巧克力补充能量。高原反应看个人体质，建议还是备上一瓶氧气比较好。
第三四天：香格里拉二日游第五天：泸沽湖女儿国我觉得泸沽湖是云南最自然的景点，世外桃源，从丽江过去3小时左右，山路十八弯，晕车的朋友准备好晕车贴，自驾的朋友要注意安全！
第六天：大理洱海丽江到大理做火车2个小时就到了，下午我们找花花租甲壳虫环游洱海，玻璃球天空之境收费也是要收费的。洱海边穿白裙子拍照特美。