说到新奥尔良，你的第一反应是不是新奥尔良烤翅？虽说这烤翅确实不是起源于新奥尔良的，但这座城市却有美国规模最大、知名度最高、历史最悠久的狂欢节之一——马蒂·格拉斯狂欢节。如果你没有参加过这个“全球最盛大的免费表演”，你可能永远无法感受新奥尔良人的肆意和疯狂！
17世纪末18世纪初，当时的美国南部是法国的殖民地，当地人所信奉的有一个为期40天纪念受难的斋戒日，期间不准吃肉、喝酒和娱乐。不能委屈的新奥尔良人，自然要在斋戒前大快朵颐，玩得尽兴。但一天的狂欢已不能满足生性豪放的新奥尔良人，于是便有了近一个月之久的狂欢节，从1月6日的主显节开始，直至斋戒前的MardiGras，在疯狂的派对中释放激情和浪漫。
时光流转，狂欢延续。2023年的MardiGras为2月21日，随Go旅城通票一起见证这场充满疯狂与浪漫、音乐与舞会、游行与美食的嘉年华，感受新奥尔良古老的历史传承吧~狂欢节期间，新奥尔良会在全市举行60多场游行、数百场私人派对、现场音乐舞台和化装舞会。而收官之日“肥美星期二”是整个狂欢节的高潮日，这天，整个城市一半人策划游行，另一半人盛装观看。一花车一主题，夸张的布景和浓妆面具展示了策划者独特的风格想法。来自天涯海角的百万狂欢大军跟随华丽的花车游行，挤满了一条条伫立着彩色排房的街道，在街头载歌载舞。放眼望去，几十辆花车、管乐队、舞蹈队，以及身着复古、夸张服饰的人们，都沉浸在一片欢乐沸腾的海洋之中。
游行路线两侧，人群高呼“先生，扔点东西给我吧！”这就是使新奥尔良狂欢节最具特色的习俗——抛物，让新奥尔良游行变成了一场无与伦比的群众活动。从花车里抛出各种小物件，包括珠串、饰品、达布隆多彩铝币、公仔、爵士帽、塑料杯等。建议你随身携带一个大袋子，网住你收获的所有好运。
国王蛋糕是马蒂·格拉斯狂欢节最传统的食物，每年狂欢节都会售出超过50万个蛋糕。椭圆形蛋糕撒上彩色糖霜，看着特别有食欲，一口咬下去，松软细腻，奶油、芝士和坚果的馥郁香脆让口味更富层次。每个蛋糕里都藏着一个娃娃，吃娃娃的人就是被幸运女神眷顾的宠儿。
如果您无法现场参加狂欢节，那么去马蒂·格拉斯狂欢节世界旅行就能获得最佳的活动体验。在这里，每天都是狂欢节。
而融入节日氛围的最佳方式，就是穿上华丽的节日服饰，并享用一块免费的路易斯安那州式国王蛋糕。